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二氧化硫納入食物添加物 食藥署挨轟 接軌國際當防腐劑 醫:過敏原恐刺激腸胃

良多業者為了增添賣相、延長食物的留存期限。城市添加亞硝酸鹽,但如許的防腐劑,跟食物作用以後,就會產生二氧化硫。曩昔有很多食物,像是金針、果乾都需要微量添加,是以食藥署也決定,要把它納入正當添加物,通知佈告60天後,就會起頭實行。不外有部門食品專家評述,如許的做法容易誤導民眾,以為二氧化硫能直接添加在食物上。xyz xyz
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為了增加賣相耽誤留存期限很多業者都邑在金針、蜜餞、蝦米裡加入"亞硝酸鹽"當做漂白劑跟防腐劑用處處置過程當中就會產生化學回響反映殘留二氧化硫曩昔食藥署老是嚴酷把關抽驗市售食物是不是有二氧化硫超標現在也籌算把二氧化硫正名讓它變成正當的食物添加物經過60天預告以後最快在5月底就會最先實行也就是說將來在成份標示業者可以直接寫上添加 二氧化硫獨一不變的是正當劑量跟本來的標準都溝通像是金針乾製品二氧化硫殘留量每公斤只能在4公克以下白葡萄乾裡的殘留量每千克也只能在1.5公克以下別的包含酸菜榨菜這類的醃漬蔬菜和發酵蔬菜 泡菜限量標準從本來的0.03公克提高到0.1公克等於把標準放寬以"每日最大安全攝取量"來看一位成人一天要吃到42毫克的二氧化硫才會超標食藥署批改規範中也在安全的規模以內只是二氧化硫畢竟多吃無益民眾遴選食物前最很多多少看、多聞色彩太甚豔麗就要提高警覺


來自: https://www.ttv.com.tw/news/view/10703250006500I/568
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